about “DUKKAH” “Dukkah(デュカ)”とは、塩、ナッツ、スパイスを組み合わせたアラブの調味料。クリスピーな食感と異国情緒溢れる香りが癖になります。オリーブオイルと混ぜてパンにつけるのがポピュラーな食べ方ですが、サラダやステーキにふりかけたり、フライや唐揚げの衣に混ぜるなど自由なアレンジが楽しめる万能調味料です。 ——— クミンやジンジャーの食欲を刺激する風味に、古代ハーブの1つであるタイムをたっぷり絡めて爽やかな香りを纏わせました。ポテトサラダや焼き野菜、アイスクリームとも好相性。辛くないので小さいお子様にもおすすめ。 原材料：ヒマラヤ岩塩、ピスタチオ、タイム、クミン、ジンジャー、コリアンダー、オレガノ 内容量：35g 保存 ：製造日から1年間(開封後はお早めにお召し上がりください) ◆商品は製造から数日以内のものをお届けいたします。 ◆全てハンドクラフトの為、30点を超える数量をご入用の方は予めご相談ください。